Kwiecień 17, 2017
Zupa pomidorowa
Skadniki:
kilka dojrzałych pomidorów
koncentrat pomidorowy (1 słoiczek)
2 litry buliony mięsnego
2 łyżki mąki
100 ml mleka
łyżka masła
sól
cukier do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Wrzucamy masło do garnka i zostawiamy, aby się stopiło. Kroimy pomidory w kostkę i dodajemy do garnka, solimy i smażymy ok. 10-15 min, co jakiś czas mieszając. Całą masę blendujemy.
Krok 2: Do gotującego się bulionu dodajemy masę z pomidorów, mieszamy. Wkładamy koncentrat pomidorowy.
Krok 3: Do mleka dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Wlewamy do garnka mleko z mąką szybko mieszająć.
Krok 4: Czekamy aż zupa się zagotuje i na kociec dodajemy płaską łyżeczkę cukru.
Krok 5: Podajemy z ugotowanym makaronem.
Smacznego!